Vägdag!!

Så var femte veckan gjord, och jag går in i vecka 6..
Eftersom jag förra veckan inte rört mig mer än från sängen ner till soffan var dag så räknade jag inte ens med viktnedgång, men faktiskt så hade det rört sig lite.. -0,6 kg hade jag minskat.
Så nu är den sammanlagda viktminskningen 4,4 kg och jag har minskat 5,5 cm runt magen.. Det är jag nöjd med.. En av veckorna gick jag ju upp lite i vikt med, så 4,4 kg är helt ok för mig på 5 veckor..
Men till nästa vecka hoppas jag att jag har nått till den magiska viktminskningen på 5 kg.. Då skall jag ta bilder på mig igen.. Tog ju bilder när jag startade, och har tänkt att ta det var femte kilo, så förhoppningsvis får jag ta minst 4 bilder sammanlagt =) 20 kilo är ju inte tanken att gå ner, men efter 3:de bilden så kan jag ha något kilo kvar till den målvikt jag har satt..

Igår var jag på bio med 4 härliga tjejer.. Vi var ju så klart på filmen Fifty shades darker.. Mycket bra enligt mig, och bättre än första filmen..
Innan bion så var vi på restaurang, en thai-restaurang där de även har mongolisk bbq, så det valde vi allihop.. Jag tog inte förrätten som var sushi, vilket jag verkligen tycker om,  utan gick direkt på det mongoliska, så plockade på mig grönsaker och råa räkor och rått kött, som de sedan stekte upp med ngn god sås.. Perfekt och jättegott.. Nu blev det ju inte så fett men bättre än att jag åt ris eller nudlar.. Jag valde så klart även bort efterrätten som var glass och friterade bananer..

Dagen idag började med låååång sovmorgon eftersom jag skall jobba i natt.. Har jätteont i halsen och huvudvärk så känner mig lite sådär, så orkade inte göra ngn avancerad frukost, så det fick bli fejk ris a' la malta, en dubbel till sen frukost.. Inte den bästa frukosten men den får duga idag..

Middag vet jag så klart inte vad det blir, som vanligt.. Men middag lär det säkert bli idag med..

Idag skiner solen vackert utanför fönstret så idag får det bli en kort runda ute innan jag måste göra lite annat inomhus..

Ha en jättefin dag!!

Kram
Maria

Blåbärstider..

I vår trädgård har vi en del som är naturtomt, och där växer en massa blåbärsris.. Och då givetvis kommer det en hel hög med blåbär.. Igår var jag ute i regnet och plockade av en del.. Hade innan letat upp ett recept på en paj som jag skulle testa.. Hos Lina med bloggen Linruz hittade jag en paj som jag tyckte verkade god.. och jo jag hade helt rätt.. Mycket smarrig var den..

Instagramfoto (Miajoh2)

Och självklart skall ni få receptet av mig... Lina hade enbart blåbär i sin paj men jag lade till hallon med.. Mmmm så gott det var..

Blåbär- och hallonpaj

ca 6-7 portioner

400 g blåbär

400 g hallon

50 g smör

4 dl kokos

2 ägg

2 tsk malen kardemumma

6 msk stevia strö

Lägg bären i en ugnsfast form.. (Jag strödde lite stevia över bären med)

Smält smöret..

Blanda det smälta smöret, kokos, kardemumma, stevia och sist äggen..

Klicka smeten över bären och ställ i 200 grader varm ugn till pajen fått färg..

Vispa grädde med vaniljpulver och ev lite sötningsmedel av ngt slag och servera till..

Instagramfoto (Miajoh2)

Detta var mycket gott och kommer säkert att göras igen, kanske med andra bär med =)

Jag har ju inte kunnat hålla mig till LCHF, heller får jag väl säga.. Min sjuka hjärna vill lura mig hela tiden, och just nu låter jag den göra det, men mellan varven så äter jag efter LCHF och jag tror att det gjort att jag hållt vikten någotsånär de sista veckorna..

Många kramar..

Mia