fredag 20 april 2012

Dag 2

Jisses vad nöjd jag är med mig själv.. Jag är ju världens godisråtta och kan inte låta bli det om det finns i min närhet, men vet ni vad?? Jag har jobbat både igår och idag och där finns en bauta påse godis, jag ställde iof in den i ett köksskåp men jag visste ju var den fanns och det brukar räcka.. Men.. Jag har INTE rört en enda bit =)

Nu är det ju några timmar kvar på denna dagen men jag tycker det har gått bra.. Jag var hungrig igår kväll men det tar nog lite innan jag vet hur jag skall äta för att hålla mig mätt, men det kommer säkert..

Idag har mina måltider sett ut så här:

FRUKOST: Äggröra och bacon

MELLANMÅL: Fejk ris á la Malta med färska hallon

MIDDAG: Miniomeletter med räkröra, sallad

KVÄLLSMÅL: 2 ägg, naturell yoghurt, färska hallon, 1 bit brie

Lite svårt har jag vad jag skall äta till mellanmål så idag blev det bara ett.. Så har ni tips så mottages det tacksamt.. Jag är ju van att äta frukt som mellanmål men det får jag ju inte nu, eller bör inte iaf..

Ett recept skall ni så klart få idag med, och detta recept hittade jag på bloggen Allt om LCHF och var riktigt gott..

MINIOMELETTER MED RÄKRÖRA
2 portioner

6 ägg
3 msk vispgrädde
salt
svartpeppar
smör

Räkröra

700 g räkor
saften från en ½ citron
½ dl majonnäs
1 msk finhackad färsk koriander

Jag lade till lite creme fraiche och så fanns inte koriander i affären så jag tog dill istället..

Vispa ihop ägg med grädden.. Krydda.. Stek med smör i en plättlägg på svag värme tills omeletterna har stelnat..
Lägg röran på omeletterna..
Allt om LCHF hade avocadobitar till men det gillar inte jag så jag tog en sallad istället.. Mycket smarrigt tyckte jag att det var..

Men jag måste erkänna att det tar emot att steka i smör och ha vispgrädde i maten, jag som är van sedan länge att använda lightprodukter, men jag skall nog vänja mig vid detta med =)

Så nu är snart dag 2 gjord, skall snart intaga kvällsmålet, och sedan ladda för dag 3..

Ha en fin mysfredag..

Kram Mia

5 kommentarer:

Annelie L sa...

Det är ju fantastiskt, tänk att det fungerar. Det är bara att gratulera <3
Kram

Anonym sa...

Det finns ju de som påstår att det nästan är värre med lightprodukter än att ta "naturella" produkter. Det kanske är så att det är bättre att ta lite av vanlig grädde t.ex. än mycket av en lightgrädde o sen mättar säkert den vanliga grädden mer så att man inte äter så stora mängder, men visst är man så intutad sedan länge att man ska ta lightprodukter istället så det bär emot att ta vanliga produkter. Men det verkar inte som om du äter mycket så då spelar det ju ingen roll om det är lite grädde i maten eller smör. /Berit

pernilles.com sa...

Tillykke - fin start på lchf :-)) Kh Pernille

Ebbas änglar sa...

Hej Mia

Av alla 'dieter' jag provat, så är nog LCHF den som passar MIG bäst.

Här kommer tips på en egenkomponerad smoothie jag tycker passar utmärkt som mellis (lr frukost).

Ca 1 - 2 dl frysta jordgubbar och/eller hallon. (tinas upp lite i micron)
ca 1 dl grädde + ca 1 dl mjölk
Ngr droppar sötningsmedel.
Ett rått ägg.
Mixa allt med stavmixer tills det blir slätt.

Enkelt, proteinrikt OCH gott!! Smakar som milkshake tycker jag =)

Lycka till!

Ha en fin helg - kram Malin

Maritha sa...

Vad bra att du klarar att stå emot godiset!!!

Vet du jag har fått förhöjda blodfetter och fick rådet att äta light produkterna men då steg de ännu mer! Så jag är rädd att äta det :o))

Fina recept, tusen tack <3

Kram Maritha