torsdag 12 januari 2017

Lunch

Idag blev det Biff Stroganoff med Blomkål till lunch, ja även matlådan fylldes med det som skall med till jobbet nu snart.

Inte så snyggt upplagt men väldigt gott..





Biff Stroganoff

600 g nötkött 
1 gul eller röd lök
1 klyfta vitlök
200 g champinjoner
1 tsk paprikapulver
1 msk tomatpuré
1 buljongtärning
1 dl grädde 40%
4 dl gammeldags mjölk
1 msk smör

Bryn köttet som skall vara skuret i bitar. Ställ åt sidan.
Stek upp svamp och lök.
Krydda med paprikapulvret, vitlök och tomatpurén låt steka med i en minut.
Smula i buljongtärningen.
Häll på grädde och gammeldags mjölk.
Krydda med salt och peppar.
Låt puttra en bra stund så köttet blir så mört som du vill ha det.

Riktigt gott!!

Kram Mia

Inga kommentarer: